消费者去了解。

咖啡必看的纪录片

影像是一种控告

从种子到杯子。一边是埃塞咖农在祈祷造就万物的神明能否有更公平的咖啡价格，一边是精品咖啡一杯拿铁50块RMB的价格。一公斤咖啡生豆可以制作大概80杯咖啡，咖农获得的一公斤价格不到2块人民币。大概这么对比就很强烈了吧。不管怎么说，精品咖啡出现和流行可以让咖农卖出更好的价格，算是一件好事吧。至于谁买单，当然是广大中产阶级啦

血咖啡

五味杂陈。再穷不能穷教育。令人欣慰的是，埃塞的咖啡在这20年间真的出名了。

当我们在喝咖啡时，我们在谈论什么？全球经济一体化影响着世界上的每一个国家和个人。一杯咖啡，从产业链最底端的生产者(农民)到产业链终端的消费端(个人)，这中间经历了些什么？是资本的裹挟？还是贸易谈判的不对等？10年前纪录片中所出现的情景可能如今还在非洲及世界各地上演。精品咖啡的浪潮风靡全球，也希望这一波浪潮也能够惠及最底端的生产者。

咖啡背后的故事

没想到是这个角度出发的纪录片。咖啡产业链的最上游，全世界最好的产地之一埃塞俄比亚，面前是广阔的咖啡产区，却只能接受着来自咖啡烘焙商、出口商、品牌商的价格压制。咖啡产业链的最下游，可以尽情宣讲着关于挑选咖啡源产地，实验着繁复的处理手法、烘焙方法、品牌理念。镜头多次在这极端贫困和极度富有的两个世界来回切换，上一秒当地农场主还在控诉辛苦种豆却得不到回报，下一秒西雅图首家星巴克的区域经理热情地接待前来试饮的客人们。我知道这是某种世界级的合理分工，但看了确实有点难受。咖啡豆是黑金，但只是对于“他们“成立。

从咖啡看国际经济

宏大的全球化浪潮下，总是有人欢喜有人愁。产业、阶级的问题不论哪个意识形态哪个历史时期都不可避免。

制造业上游有控制下游的权力，产业链底端咖啡农从事低级种植、采摘工作，收入低廉，贫困难以支持子女教育

因为种咖啡变得更穷，他们可能也不想种咖啡，想去做其它事，像养猫的“领养代替购买”节育手术也支持了猫的商品化，品种猫繁殖又说明了对生殖的垄断。另一点，以“消费”为中介

冲着埃塞俄比亚咖啡找的纪录片，原本了解当地咖啡知识，没想到看到的是一部万分现实和残酷的咖啡贸易不公平史。片中有好几段令人感到沉重的采访，其中一段当地咖啡联合组织负责人说的，他一直致力于在全球寻找美国以外的咖啡收购商，以帮助当地咖农增加收入、改善生活，他说：他们（咖农们 说，要让我们生活得好一点，要把我们的孩子送进学校，有足够吃的东西，可以活得好一点。有较好的生活并不是说要有车，有电或者有摩托车，并不是说要这些东西，而是意味着可以让他们的家人吃上有营养的食物，喝上干净的水，以及可以穿上干净的衣服，可以送他们的孩子去学校读书。 …看完片很心塞，尤其与非洲咖农的穷苦交叉播放的是纽约星巴克门店经理得意洋洋地说着星巴克企业文化和发展前景，说这个品牌的价值和魅力的时候，上层人不经意的虚伪让人生厌。

这是一部关于咖啡产业的纪录片——一个多小时的故事主要围绕非洲埃塞俄比亚咖啡种植者的辛苦、低薪（百分之一成品咖啡的收入）、女性分捡者8小时挣0.5美元、孩子没钱接受教育、没有合理的住房等苦难、欧美对自己农场主的补贴但世行对非洲相关产业的反补贴要求等对比、艰难的维权和争取更高回报之路来反应这个产业繁荣背后的压榨。但是，对于苦难除了喊穷之外全无细节的呈现，对于所谓发达国家的政策博弈也只有非洲采访对象的“口述”且也多为臆测，几乎可以说没有任何多元视角（包括专家、政策制定者），而可采的对象全靠一张嘴，尽管某种程度上反映了事实，但并无信息增量。李翔老师的商业纪录片里大喊“精品化”但也反映了“供需矛盾”下这条路的艰难，已是较为浅显；而本片的问题更加严重。没有复杂性、矛盾性和冲突性，口号式的纪录片是无力的。