剧情介绍
两个国家，两间餐厅，一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅，服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱，就像菜单上新鲜的本地海鲜一样，这些海鲜都是在 24 小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时，在旧金山的海湾小筑，卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工，包括前重刑犯和前吸毒者，他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严，可形成社群的地方。
Two countries, two restaurants, one vision. At Gabriela Cámara's acclaimed Contramar in Mexico City, the welcoming, uniformed waiters are as beloved by diners as the menu featuring fresh, local seafood caught within 24 hours. The entire staff sees themselves as part of an extended family. Meanwhile at Cala in San Francisco, Cámara hires staff from different backgrounds and cultures, including ex-felons and ex-addicts, who view the work as an important opportunity to grow as individuals. A Tale of Two Kitchens explores the ways in which a restaurant can serve as a place of both dignity and community.
我的梦想，也开一家这么漂亮有爱的餐厅🍴。btw小费均摊有点意思。
论如何用文艺感性的方式拍一部符合新时代美国主流价值观取向的propaganda，除此之外真就看了个寂寞
有人文关怀亮点的餐厅小故事
关怀餐厅纪录片
本身其实是观感很不错的 看似没头没尾 很短且意义不明 其实是有一整个collection在讲墨西哥故事的 其他四集分别是 Lorena Light-Footed Women/Birders/a three minute hug/After The Raid
有种 听君一席话 如听一席话的感觉额想去sh吃taco了呜呜呜
海湾小厨给有过犯罪记录的人第二次机会，我们的招聘显得包容。墨西哥是一家亲文化，不像美国是个人主义的
有点，嗯？的感觉
每个员工故事采访，以普通人的口才说的很不错了，只是缺少一个有文化深度的人去做高度总结，探讨社群意义，所以会让人感觉比较浅。
“有机会帮助别人是一种福气”wow，这个境界
涉及到了移民的身份认同问题，以及刑满释放人员重返社会问题
标记
啊其实是很好的拉丁裔美国人身份认同or salad bowl or跨文化研究很好的小素材，contramar海之彼岸作为以海鲜为特色的餐厅名称很好听，想吃墨西哥菜了🤤
感覺Netflix的紀錄片就是題材挺好，但是往往都不深刻。兩個廚房，我們知道了他們其中“動人”的故事，但是就沒有然後了。
2020.10.24 长春。莘子园。评分竟然这么低？看了一眼大部分人评论以为是美食纪录片但看完发现并不是而给的低分，可见信达雅的片名翻译有多重要。我刚开始也以为是美食纪录片，但其实讲了墨西哥裔难以融入美国又回不到家乡的困局，只能在一家饭店里找到归属感，讽刺了下美帝的种族歧视。尽管没有过多的美食镜头，但墨西哥菜还是让我垂涎不已，片子好几个人吐槽Taco Bell，所以要吃正宗的还得去墨西哥，列入下一个五年计划。