精妙的编排让人文与美食撞了个满怀，四个主人公的故事各自有着打动人心的闪光时刻，整部纪录片的质感就像是充盈口腔的烤肉，稍一咀嚼便溢出汁水，让人大满足。

★★★

剪辑、摄影、色调、音乐，当然还有每个厨师的好故事，一切配合像一部精密的机器。

比起美食更诱人的是美食背后属于每一位主厨的故事，真的很感人！

第二集让我感受到了做美食就像艺术

看惯了快餐式的美食纪录片，习惯了看做作女人在厨房里忙前忙后，去各种地方蹭吃蹭喝白嫖食材（但我也很喜欢这种做作）。在Tim推荐下，突然看到这种充盈着深切人文关怀（美国味儿重）、制作精良的美食纪录片，确实感受到了什么叫做优秀的视频制作水平，也算是大开眼界了。我觉得每一家有趣的餐厅都是有信仰的，这个信仰就是他们的灵魂，而灵魂赋予食物以生命。我对焦味是比较抗拒的，看到烤生菜、烤全猪上的黑焦，就完全提不起任何食欲。如果今后有机会一试，才知道这些食物是否比我想象中更精彩吧。最喜欢的是第一集，最好奇的panucho的味道，和被玛雅女人抚摸着双手的感觉。

感到沮丧的时候，看几集主厨的餐桌，就一切都好了。还是让人感动的食物、自然、人与人的连接。

坚强的老奶奶

烟熏烤肉着实是吸引人啊！馋！

Miss Toosie

摄影好赞 准备补齐这一整个系列

人类用火升级食物，烧烤便是最佳的风味

人生一串升级版

何止是烹饪

第一和第二集反而是个人觉得在选题拍摄故事讲述上都将期待落到实处的两集。而第三，第四集是能明显感到一阵阵价值观在对观众“狂轰乱炸”的。对于传统，契机是发掘惊喜的必须条件。但像第二集主厨那样的创新者和探索者，会让人更相信努力的价值。 但大家都做到一件事，让外界为自己改变。