剧情介绍
这部纪录片将镜头对准了大厨马斯莫·泊图拉。他在2015 年米兰世博会期间开了一个救济厨房,用世博会浪费的食物制作美食,分发给需要的人。
An extraordinary soup kitchen in Milan - the Refettorio Ambrosiano - run by internationally renowned chef Massimo Bottura and 40 of the world's best chefs including Ferran Adria, Rene Redzepi, Alain Ducasse, Daniel Humm and many others. All food served was made from the food waste of Expo Milano 2015. The film also tells the compelling story of several of the refugees and homeless the Refettorio served.
“有10亿人吃太多,10亿人没东西吃”。真实原因不是这样的,因为有吃的主要原因是勤劳、坚毅。而穷往往跟懒惰是对孪生兄妹。像片子里住火车站的胖夫妻,我不是针对谁也不搞攻击,能够管理身材人的财务往往比懒惰不锻炼的人更自由。当你长大了接触社会结构里多层次的成长中的孩子时,你会发现有些阶层真的有天赋一般,而家庭经济水平差的孩子或者乡村偏远地方的孩子,心思永远在课堂之外。如注定一般。当然纪录片呈现的内容也有其片面性,不过结构值得学习。
“真正的慈善不需要募款。”
不知道这些人为什么在流浪,可能在努力的生活着,有的还是在乞讨,可能是难民的身份或者是其他的什么原因,和国内和国情差距很大吧,生活的地方看到乞讨的人已经很少了,是国家的努力还是什么,背后深层次的原因并不知道,浪费食物是可耻的,简单的食物就能有很好的味道,电影没有全部看完,基本全程4倍速,可能是兴趣不是太大,刚开始以为他们是会在不浪费食物的同时提供就业的机会,或许好人不好当,没有完全看完电影的感悟,如何才能让世界变得更好?
后厨全是巨星我的天。
Turning food waste into something “beautiful” / 很想知道每个大厨利用什么食材,都煮了什么
问题是这样的食堂,怎么可以持续下去
第一句就做作了,但是有种做作就很喜欢啊!
食物安慰居无定所,身处异国,异乡,困境中的边缘人,让他们度过两个小时的有温度的时光。不能一下子改变所有,但能做多少,就做多少,总是好的!而且想想其实长期做下去,很不容易!另,越来越喜欢纪录片。
8分,一部角度新颖的纪录片,以美食串起欧洲的难民问题,城市边缘人的问题,既有正面的赞美,也有借低端人口说出的尖锐讽刺。反观我们对'低端人口'的态度,不禁要有一番深思
要去米兰的格雷克遇见Massimo Bottura
Life goes on.
以为是美食片,没想到颇有哲学深度。剩食餐厅的创意很棒,浪费食品的再加工与分发是真正环保的伟大工程。影片的视角选取很有意思,偷渡客,流浪汉,底层人物的漂泊浮沉。每一个人生都是一个剧场,他们在这一秒思考如何吃饭,在下一秒思考如何睡眠。
这部电影告诉我们要珍惜身边的每一样食物,有可能即将过期,但也可能成为他人餐桌上的美食
把剩余食物和来访意大利的世界各地名厨结合起来,本身就是了不起的创意。力所能及的帮助他人最脚踏实地,也可以持久。还结合了移民、流浪汉食客的人生境遇,片子很用心。意大利人真是帅啊,还干净。
没剪好 但好多名厨啊~